Las madres siempre tan sabias, nos decían "come fruta" - acompañado de la típica frase - "te pondrás más linda" y que acertadas estaban en ello (o al menos en lo saludable que es).
Todos sabemos que mantener una dieta equilibrada, ingiriendo frutas y verduras, es la base de un cuerpo sano. Pero, por qué realmente es bueno comer una manzana al día?
Vamos a los hechos, los principales componentes de la manzana son:
Pectina: Actúa como fibra soluble. Ayuda en la disolución del colesterol y es una buena arma contra la diabetes.
- Aminoácidos: Cisteina: Componente de los tejidos. Elimina las toxinas del hígado.
Glicina: Antiácido natural y responsable del sistema inmunitario.
Arginina: Muy necesaria para el crecimiento muscular y la reparación
de los tejidos, responsable junto a la glicina del sistema inmunitario.
Histidina: Vasodilatador y estimulador del jugo gástrico. Combate la
anemia, la artritis y es muy útil para las úlceras.
Isoleucina: Necesaria para un crecimiento adecuado y para el equilibrio
del nitrógeno.
Lisina: Interviene en la producción de anticuerpos, la construcción de los
tejidos y la absorción del calcio.
Serina: Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario.
Valina: Favorece el crecimiento infantil y interviene en el equilibrio del
nitrógeno.
Metionina: Necesaria para la producción de la cisteina, ayuda a
combatir el colesterol.
- Ácidos: Glutamínico: Antiulceroso, tónico, incrementa la capacidad mental.
Linoleico: (Vitamina F ) málico, oleico, palmítico y cafeico.
- Azucares: Fructosa, glucosa y sacarosa.
- Catequinas
- Quercetina
- Sorbitol: Ayuda en los problemas intestinales.
- Fibras
Calcio, Hierro, Magnesio, nitrógeno, fósforo y potasio.
Algunas de sus principales propiedades medicinales son:
Excelente antiinflamatorio del aparato digestivo, en caso de inflamacion del estómago o vías urinarias.
Gracias a su contenido de pectinas y su influencia de la glicina (antiácido natural), la hacen muy adecuada para casos de acidez estomacal (su ingesta continuada es un buen sustituto de antiácidos químicos).
Aunque parezca contradictorio su alto contenido en pectinas la convierten en un buen regulador del aparato del intestino, de manera que se constituye un laxante suave en casos de estreñimiento, especialmente cuando se come a primeras horas de la mañana. Al mismo tiempo el valor absorbente de las pectinas la hacen ideal en casos de colitis, diarrea, gastroenteritis.
Favorece la eliminacion de líquidos corporales, siendo adecuada en casos de obesidad y enfermedades reumaticas. Por su contenido en cistina y arginina , así como el ácido málico, resulta muy adecuada para eliminar las toxinas que se almacenan en el cuerpo. Son muy adecuadas en el tratamiento de enfermedades relacionadas con los riñones, como los cálculos o la insuficiencia renal.
La metionina y su alto contenido en fósforo y su riqueza en fibra soluble (pectina), resultan fundamentales en el control del colesterol.
Por su contenido en catequinas y quercetina, dos fitoquímicos que protegen contra la acción de los radicales libres y tienen propiedades anticancerígenas muy potentes.
Estas son solo algunas de las propiedades medicinales que tiene esta noble fruta, que existe casi desde el principio de los tiempos.
La capacidad que tiene de prevenir y contrarrestar algunas enfermedades es impresionante y aún más si pensamos que algo tan simple y delicioso como la manzana, puede como dice el dicho, mantenerte alejada del doctor y además - demosle algo de crédito a las madres - te pondrá bonita.
Así que no olvides comer tu manzana del día!
